Pub U Hrocha Jídelní lístek Polévky Domácí smetanová kulajda se zastřeným vejcem 99,- Polévka dle denní nabídky 68,- Předkrmy Tatarský biftek s topinkami, vyrobený ze syrového masa a vejce (80 g masa + 3 topinky) 129,- Tatarský biftek s topinkami, vyrobený ze syrového masa a vejce (160 g masa +6 topinek) 245,- Domácí škvarková pomazánka, chléb, cibule, okurka 89,- Grilovaná mozzarella ve slaninovém kabátku, polníček, brusinky, bagetka 149,- Caprese salát s mozzarellou rajčaty a bazalkou 129,- Smažená jídla Domácí křupavý smažený sýr Gouda 48% 155,- Domácí křupavý smažený sýr Gouda 48% dětská porce 99,- Kuřecí řízek 155,- Kuřecí řízek 99,- Vepřový řízek 155,- Tortilla wrap Tortilla s trhaným vepřovým masem ve vlastní šťávě, listový salát, chipotle majonéza, slanina, rajče, cibulové chutney, čedarová omáčka, kyselá okurka 258,- Tortilla s grilovaným kuřecím masem, listový salát, rajče, kyselá okurka, čedarová omáčka, majonéza 248,- Hamburgery a trhaná masa Pulled Pork, hranolky, trhané vepřové maso ve vlastní šťávě, listový salát, čedar, červená cibule, kyselá okurka, chipotle majonéza 289,- Bacon Burger, hranolky, hovězí maso, listový salát, kyselá okurka, čedar, slanina, rajče, cibulová majonéza 289,- Jalapeños Burger, hranolky, hovězí maso, listový salát, rajče, čedar, slanina, Jalapeños papričky, Chipotle majonéza 295,- Chicken Burger, hranolky, grilované kuřecí prso, listový salát, rajče, salát Coleslaw, cibulová majonéza 239,- Smažený sýr gouda 48% v housce, hranolky, domácí tatarka, listový salát, rajče 229,- Loaded fries, hranolky s trhaným vepřovým masem, pálivými jalapeňos papričkami a čedarovým dipem 279,- Portobello burger, hranolky žampion portobello, listový salát, rajče, domácí tatarka 229,- Ryby a drůbeží maso Losos s bylinkovým máslem polníčkový salát 269,- Grilované kachní prso mix listových salátů s hořčičnou zálivkou 268,- Konfitované kachní stehno červené zelí, domácí karlovarský knedlík 288,- Grilované kuřecí prso s bylinkovým máslem, mix listových salátů s hořčičnou zálivkou 238,- Kuřecí prso Supreme 195,- Vepřové maso Grilovaná panenka sous-vide 209,- Steak z vepřové pečeně sous-vide 195,- Vepřová kotleta s kostí – tomahawk s hořčičnou omáčkou 269,- Grilovaná vepřová žebírka BBQ, salát Coleslaw, grilovaná kukuřice, čerstvý chléb 289,- Hovězí maso 300 g Vyzrálý flank steak hovězí pupek 399,- 300 g Hovězí steak z pravé svíčkové 489,- 1000 g Premium steak hovězí Tomahawk z jalovice Red White Limited Selection Wolowina-30dní suché zrání, servírovaný na prkně, salát Coleslaw, chipotle dresink, bylinkové máslo, hranolky s čedarovým dipem (na objednání nebo doba přípravy cca 1hodina) 2.150,- Saláty Salát Caesar s kuřecím masem 238,- Míchaný zeleninový salát s olivami 165,- Letní čočkový salát s uzeným lososem 238,- Malé Saláty Coleslaw 49,- Tzatziki 69,- Přílohy Hranolky / krokety 65,- Grilovaná zelenina 89,- Šťouchané / Selské brambory se slaninou 65,- Vařené brambory 58,- Čerstvý chléb 2 ks 15,- Topinka 2 ks 20,- Bagetka 20,- Omáčky Kečup, hořčice (plnotučná, dijonská, hrubozrnná) 30,- Domácí tatarská omáčka 40,- Bylinkové máslo — BBQ omáčka — Cibulový dip — Čedarový dip Demi glace — Hříbková omáčka — Chipotle dip — Lišková omáčka Pepřová omáčka — Slaninová omáčka 59,- Dezerty Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou, malinami a šlehačkou 139,- Smažená vanilková zmrzlina s malinami a šlehačkou 139,- Španělská citrónová zmrzlina v citrónové kůře 139,- Kopeček zmrzliny 28,- Dezerty dle denní nabídky Pochutiny Chipsy, oříšky 35,-
